La Moringa es una especie que crece en lugares cálidos, en alturas menores a 500 msnm. Proveniente principalmente de Asia y África, se piensa que pudo haber sido traída a Latinoamérica en el siglo 20 por misioneros que viajaron desde África.
La moringa es conocida como el árbol de la vida y puede llegar a medir 10 metros de altura; es importante porque se da uso a todas sus partes: corteza, frutos, raíces, hojas, semillas y flores. El fruto, brotes y hojas se utilizan en la cocina y sus semillas producen aceite, que se emplea en la cocina y en la producción de jabón y pinturas; sus hojas también se utilizan en forma de polvo para su consumo.
Es un árbol fácil de cultivar pues necesita poca agua y crece rápidamente. Se considera una alternativa natural para muchas dolencias además de considerar a sus frutos como un excelente alimento por la presencia de importantes nutrientes esenciales para nuestro organismo
Composición nutricional
- Posee un elevado poder nutricional y energético; posee polifenoles, flavonoides y ácidos fenólicos que suponen una fuente importante de antioxidantes que reparan el ADN en el proceso de envejecimiento.
- Contiene aminoácidos (proteínas), ácidos grasos omega 3, 6 y 9, vitaminas A, C y E y también minerales como hierro, manganeso, cromo, zinc y potasio.
- Otros componentes que contiene son alcaloides, glucosinolatos e isotiocianatos que le dan un prometedor uso terapéutico.
Estudios Científicos
- Un estudio en animales demostró que la moringa podría estimular el nivel de las enzimas que participan en la detección y desactivación de tumores incipientes.
- Se demostró que la moringa no contiene sustancias anti nutritivas que impidan su digestión
- Otro estudio realizado en células hepáticas en animales, demostró que la moringa es útil para regular la glucosa en sangre y también que tiene efectos antibióticos, en especial sobre la bacteria Helicobacter Pylori que ocasiona gastritis.
Beneficios
- Mantiene saludables el sistema óseo y las articulaciones.
- Puede combatir el estrés.
- Mejora el
- Es importante para el buen funcionamiento del cerebro.
- Por sus beneficios antioxidantes puede ayudar a prevenir enfermedades como el cáncer.
- Es útil en el tratamiento de diabetes y las enfermedades cardíacas.
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