Garcinia Cambogia y su poder saciante

n gran problema de Salud pública con aumento significativo en los últimos años, es la obesidad que ha caudado muchos problemas de salud a nivel mundial. Con la finalidad de combatirla la industria investiga y elabora diversos productos naturales a base de hierbas o frutos que actúan como adyuvantes en el tratamiento adelgazante. 

Uno de estos productos es el extracto que se obtiene a partir del fruto de la Garcinia Cambogia, que ha sido objeto de numerosos estudios como suplemento natural en el tratamiento de la pérdida de peso, por la presencia del ácido hidroxicítrico, que puede regular el apetito y disminuir la grasa.

Origen
La Garcinia cambogia o gummi-gutta es un árbol de hasta 12 metros de altura. Sus hojas tienen un color verde oscuro. Sus flores son rosadas y durante la época de lluvias aparcen sus frutos de forma redonda, color amarillo-naranja generalmente utilizada en la culinaria y terapéutica de la India. Del fruto también se puede hacer jugos de sabor agridulce. Su corteza se consume como condimento en variedad de preparaciones como un potenciador de sabor, texturizador y conservante.

El género Garcinia reúne a varias especies de árboles, uno de ellos es la Garcinia cambogia, cuyo origen es de las regiones tropicales de Asia, sobre todo en la India, principalmente en Malabar, por eso es conocida en algunos lugares como tamarindo de Malabar.

Estudios
En los últimos años los estudios están enfocado en demostrar sus beneficios como coadyuvante en tratamientos para combatir la obesidad, y su eficacia, el mecanismo de acción, la dosis diaria recomendada, los efectos secundarios, etc.

Se mostró también efectos beneficiosos sobre la pérdida de peso, reducción del apetito, porcentaje de grasa corporal y procesos de lipogénesis.

Usos

• En Asia se consume como fruta.
• En la culinaria, es ingrediente de varios curries y chutneys.
• En la India es un ingrediente para comidas y tradicionalmente se usa como tratamiento para diversas afecciones como: los problemas digestivos, hepatitis, infecciones bucofaríngeas y estreñimientos.

Beneficios como coadyuvante en la pérdida de peso
Estos beneficios se dan principalmente debido al componente extraído de su corteza, el ácido hidroxicpitrico (AHC) a quien se le atribuyen los efectos saciantes, estimuladores del metabolismo y regulador del apetito.

Efectos secundarios
No se han reportado efectos secundarios por el consumo de la Garcinia cambogia, pero hay que tener en cuenta algunas precauciones para su consumo:

• Ligeros trastornos gastrointestinales, principalmente por dosis elevadas del producto.
• Contraindicada en gastroenteritis, gastritis, úlcera u alguna enfermedad estomacal debido a la presencia del ácido cítrico.
• En el caso de diabéticos tipo I (insulino dependientes) deben tener cuidado pues la Garcinia puede bajar un poco los niveles de glucosa en sangre.

Bibliografía

• El efecto de la Garcinia Cambogia como coadyuvante en el proceso de perdida de peso. Patricia Fassina, Fernanda Scherer Adami, Valdeni Terezinha Zani, Isabel Cristina Kasper Machado, Juliano Garavaglia, Magali Terezinha Quevedo Grave, Renata Ramos and Simone Morelo Dal Bosco.
• Faculdade de Nutrição, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Centro Universitário UNIVATES, Universitário, Lajeado, Rio Grande do Sul.

Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, Departamento de Nutrição (UFCSPA), Brasil